Wydarzenia towarzyszące

13 września (sobota) | Słodkie Zwiedzanie Imperium Scheiblerów

Kochamy Łódź i kochamy jedzenie, a dzięki kulinarnym spacerom udało się połączyć obydwie te pasje. Naszą opiekunką będzie znana łódzka przewodniczka, cudowna Justyna Tomaszewska (justlodz.pl). Jaki jest jej przepis na idealny spacer po Łodzi? Należy wziąć trochę cegły, szczyptę opowieści o rodzinie Scheiblerów, dwie łyżeczki opowieści o robotnikach i życiu w famułach. Nie zapomnijcie dodać rewitalizacji! Potem należy pozachwycać się cegłą. Następnie doprawić: Piotrkowską (tym razem w małej porcji), Łodzią wielokulturową i filmową. Koniecznie podawać z „Ziemią obiecaną”!

Nasz spacer zakończymy słodkim poczęstunkiem w Bułkę przez bibułkę. Na każdego uczestnika wyprawy będzie czekała kawa lub herbata i dowolny deser z oferty lokalu.

Miejsce: Fuzja, Milionowa 6a (spotykamy się pod zabytkowym budynkiem elektrowni)
Termin: 13 września (sobota), godz. 11.30
Cena: 75 zł
Bilety: dostępne w sklepie na naszej stronie
Liczba miejsc: 20 (w zamówieniu prosimy wybierać odbiór osobisty – nie potrzebujecie biletów, lista gości będzie na miejscu)
Minimalna liczba uczestników: 8 osób (w przypadku mniejszej grupy lub pogody uniemożliwiającej zwiedzanie wydarzenie zostanie odwołane lub przełożone)

13-14 września (sobota – niedziela) | Ziemniak czy deser? Słodkie wydarzenie w Cocoart’s

Daria i Adam Marszałkowie z Cocoart’s kochają kulinarne wyzwania. Robili już słodką pizzę, burgery i pierogi, a tym razem zmierzą się z ziemniakiem. Przez cały weekend na gości będą czekały dwa wyjątkowe desery – przerośnięte ziemniaczki, które bardzo łatwo pomylić z normalnymi, ale które w środku będą kryły czekoladowe nadzienie i „frytki z ketchupem” oczywiście również w deserowej wersji. Ciekawe, czy poznacie z czego i jak są zrobione?

Miejsce: Cocoart’s, Okopowa 111
Termin: 13-14 września (sobota i niedziela), godz. 10.00-19.00 lub do wyczerpania zapasów
Bilety: wydarzenie otwarte

15 września (poniedziałek) Wypalanie kawy i domowa kawiarka – warsztaty w Instytucie Kawy

Chcecie udoskonalić swoje umiejętności parzenia kawy, a może dopiero zaczynacie swoją kawową przygodę? Zapraszamy was do Instytutu Kawy.

Motyw przewodni spotkania – DOMOWA KAWIARKA. Na początku sami wypalicie kawę, która będzie idealnie pasowała do parzenia metodami alternatywnymi. Specjaliści z Instytutu Kawy nie tylko nauczą was przygotowywać perfekcyjną kawę w kawiarce, ale również odpowiedzą na wszystkie pytania dotyczące ziaren, mieszanek, sprzętu czy kwestii technicznych.

Spotkanie będzie trwało ok 2 godzin. Poza szkoleniem otrzymujecie również opakowanie świeżo wypalonej kawy (min. 250 g) i rabat 25% na zakupy wszystkich kaw i herbat.

Miejsce: Instytut Kawy (Krzemieniecka 2, na terenie “Femina”)
Termin: 15 września (poniedziałek), godz. 18.00
Cena: 129 zł (w cenie 250 g paczka świeżo wypalonej kawy)
Bilety: dostępne w sklepie na naszej stronie
Liczba miejsc: 8 (w zamówieniu prosimy wybierać odbiór osobisty – nie potrzebujecie biletów, lista gości będzie na miejscu)
Minimalna liczba uczestników: 5 osób
P.S. Rezerwowy termin warsztatów – 16 września, godz. 18.00 (motyw przewodni – aeropress)

16 września (wtorek) Ziemniak po gruzińsku – warsztaty kulinarne w Lavashu

Kto nie kocha gruzińskiej kuchni? Tym razem będziemy nie tylko jeść, ale też samodzielnie gotować. W programie gruzińskie bliny ziemniaczane i chinkali, oczywiście z ziemniaczanym nadzieniem. Spotkanie poprowadzi niezastąpiony Arshak Stepanyan. Pod jego czujnym okiem  będziemy lepić, nadziewać, gotować i oczywiście jeść!

W restauracji będą czekały na was dwuosobowe stanowiska, możecie wpaść z kimś znajomym lub na miejscu poznać swoją „kulinarną parę”. Czy można z dziećmi? Tak, najlepiej z tymi, które już chodzą do szkoły (cena biletu ta sama). W Lavashu nauczycie się przygotowywać bliny i chinkali, dowiecie się więcej o kuchni gruzińskiej i najecie do syta. Goście mogą też liczyć na poczęstunek kieliszkiem gruzińskiego wina, a po ukończeniu warsztatów otrzymają certyfikat potwierdzający ich umiejętności.

Miejsce: Restauracja Lavash (Piotrkowska 78)
Termin: 16 września (wtorek), godz. 18.30
Cena:  169 zł
Bilety: dostępne w sklepie na naszej stronie
Liczba miejsc: 20 (w zamówieniu prosimy wybierać odbiór osobisty – nie potrzebujecie biletów, lista gości będzie na miejscu)
Minimalna liczba uczestników: 8 osób 

17 września (środa) Klub Kolacyjny w restauracji Taki Pan Pstrąg – ZIEMNIACZKI

Na ile sposobów można podać ziemniaki? Nieskończenie wiele – udowodni nam to Przemysław Wieloch, jeden z najlepszych łódzkich szefów kuchni, który równie dobrze czuje się w fine dinningu, jak i niezobowiązującej formule bistro. Jak zawsze nie zdradzimy całego menu, ale możemy powiedzieć, że na kolacji spróbujecie ziemniaka aż w 11 odsłonach, od gofra i pączka, przez kartacze i prażoki, kończąc na słodkich, deserowych frytkach i kodach z pieczonego ziemniaka! 

Jeżeli dotąd nie byliście na żadnym spotkaniu Klubu Kolacyjnego JwŁ szybko wyjaśniamy zasady. To nie jest kolacja degustacyjna, jaką znacie. Tu wszyscy siadamy przy wspólnym stole, dzielimy się jedzeniem i opowieściami o kuchni, zwyczajach i tradycjach. Jest swobodnie i rodzinne – tak, jakbyśmy spotkali się na kolacji w domu. Dbamy, aby spotkania były dostępne cenowo i gwarantujemy – nikt od nas nie wychodzi głodny!

Miejsce: Restauracja Taki Pan Pstrąg (Tatrzańska 42/44)
Termin: 17 września (środa), godz. 19.00
Cena: 199 zł
Bilety: dostępne w sklepie na naszej stronie
Liczba miejsc: 22 (w zamówieniu prosimy wybierać odbiór osobisty – nie potrzebujecie biletów, lista gości będzie na miejscu)
Minimalna liczba uczestników: 10 osób

18 września (czwartek) robimy eko torby z kulinarnymi motywami

Bawełniany worek czy torba to świetna opcja na prezent lub na codzienne zakupy, a jeszcze lepsza, jeśli samodzielnie je ozdobimy. Agnieszka Bohdanowicz poprowadzi dla nas ekologiczne warsztaty, podczas których przeniesiemy na bawełnę wzory za pomocą olejku lawendowego. Na spotkaniu będzie czekało na was mnóstwo gastro wzorów (również te z naszych festiwali kulinarnych), na miejscu każdy ozdobi dwie rzeczy (do wyboru torba, workoplecak czy woreczek na pieczywo), a co ważne – pozna technikę transferu wzorów, którą będzie mógł samodzielnie wykorzystywać.

Miejsce: Restauracja Ramki (Piotrkowska 144)
Termin: 18 września (czwartek), godz. 18.30 (rezerwowy termin godz. 19.30)
Cena: 89 zł
Bilety: dostępne w sklepie na naszej stronie
Liczba miejsc: 8 (w zamówieniu prosimy wybierać odbiór osobisty – nie potrzebujecie biletów, lista gości będzie na miejscu)
Minimalna liczba uczestników: 5 osób 

20 września (sobota) Wyzwanie ostrości – Browar Gryfus i Rebernia

Myślisz, że dasz radę? To najostrzejszy konkurs w Łodzi, w którym kubki smakowe płoną, a tylko najtwardsi wytrwają do końca! Na starcie stanie 10 śmiałków gotowych zmierzyć się z kolejnymi piekielnymi rundami. Każda z nich będzie coraz trudniejsza, aż do absolutnego chili-apokalipsy!

Jak będzie przebiegało wyzwanie? Najpierw rundy z paprykami, od „niewinnej” pepperoni, przez jalapeño, habanero i jolokię, aż po legendarną Carolinę Reaper! Dalej paprykarz na ostro – szczeciński klasyk w wersji hardcore, a w finale zrazy ziemniaczane na ostro oblane ognistym sosem i posypane suszem z najbardziej piekielnych papryk. 

Zasady są proste: Jesz → wytrzymujesz → wchodzisz do następnej rundy. Odpadasz, jeśli nie dasz rady. Zwycięzca może być tylko jeden! A żeby ugasić ogień… tego dnia na kranach w Reberni zagoszczą najlepsze piwa z Browaru Gryfus – idealne towarzystwo do piekielnie ostrego wieczoru! Przyjdź i przekonaj się, kto zostanie Mistrzem Ostrości w Łodzi! Nie masz odwagi stanąć na scenie? Wpadnij kibicować – gwarantujemy show, którego nie zapomnisz! 

Miejsce: Restauracja Rebernia (Rynek Manufaktury)
Termin: 20 września (sobota), godz. 20.00
Zapisy: https://form.jotform.com/Gryfus/GryfusoweWyzwanieOstrosci
Liczba miejsc: 10

20-21 września (sobota-niedziela) Ziemniak czy deser? Słodkie wydarzenie Cocoart’s (II edycja)

Daria i Adam Marszałkowie z Cocoart’s kochają kulinarne wyzwania. Robili już słodką pizzę, burgery i pierogi, a tym razem zmierzą się z ziemniakiem. Przez cały weekend na gości będą czekały dwa wyjątkowe desery – przerośnięte ziemniaczki, które bardzo łatwo pomylić z normalnymi, ale które w środku będą kryły czekoladowe nadzienie i „frytki z ketchupem” oczywiście również w deserowej wersji. Ciekawe, czy poznacie z czego i jak są zrobione?

Miejsce: Cocoart’s, Okopowa 111
Termin: 20-21 września (sobota i niedziela), godz. 10.00-19.00 lub do wyczerpania zapasów
Bilety: wydarzenie otwarte

20-21 września (sobota-niedziela) Zakończenie lata – Piknik w Tworzyjankach i warsztaty kulinarne

Na koniec wszystkich pysznych wydarzeń i finał festiwalu, w weekend 20-21 września w swoje sielskie klimaty zaprosi nas Stary Folwark Tworzyjanki. Ostatni dzień lata będziemy świętować na świeżym powietrzu podczas Tworzyjańskiego pikniku. Co w programie? Warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych, ognisko, przejażdżki końmi po okolicy i oczywiście ziemniaczane specjały, w tym ziemniaczki z ogniska z różnymi okrasami. Szczegółowy plan wydarzenia opublikujemy już niedługo.

Miejsce: Stary Folwark Tworzyjanki (Tworzyjanki 10)
Termin: 20-21 września (sobota-niedziela)
Bilety: wydarzenie otwarte
Bilety na warsztaty dla dzieci
Bilety na warsztaty dla dorosłych (zaliczka)